El jarabe de fruta es una preparación líquida, dulce y concentrada, elaborada a partir de la mezcla de jugo de frutas, azúcar y, en algunos casos, otros ingredientes como agua, ácido cítrico, pectina, colorantes y conservantes. Se utiliza comúnmente para añadir sabor y dulzor a diversas bebidas, postres y platos. Aquí te dejo una descripción más detallada:
Ingredientes Comunes
Jugo de Fruta: Es el ingrediente principal que proporciona el sabor característico del jarabe. Puede ser de una sola fruta (como fresa, limón, naranja) o de una mezcla de varias frutas.
Azúcar: Se usa para endulzar y conservar el jarabe. La cantidad puede variar dependiendo de la receta y de la dulzura natural de las frutas utilizadas.
Agua: Se emplea para diluir el jugo y el azúcar, facilitando su mezcla y cocción.
Ácido Cítrico: Actúa como conservante y ayuda a realzar el sabor de la fruta.
Pectina: Se puede añadir para dar más consistencia al jarabe.
Colorantes y Conservantes: A veces se añaden para mejorar la apariencia y prolongar la vida útil del producto, aunque en los jarabes artesanales o caseros estos suelen omitirse.